園芸福祉ファーム「お～い船形」では、農薬や化成肥料を使わない栽培方法を取り入れています。化成肥料の代わりに、稲わらや米ぬか等の動植物の残渣を利用した肥料を使います。その結果、えぐみが少なくミネラルたっぷりのおいしい野菜ができます。

 

良い土づくりを行うために農園では堆肥を作って使用している他、地域循環型農業として様々なネットワークを利用した肥料作りも行っています。*13